안녕하세요. 오늘은 하늘마 효능 및 먹는 방법, 섭취방법, 하늘마 보관법까지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
하늘마는 열매라고도 불리며, 하늘에 열리는 마라고 알려져 있습니다. 하늘마는 땅속에서 캐는 마와 다르게 열매로 열리는데 이는 동의보감에서도 기력 보강 및 근육과 뼈를 튼튼하게 만들며, 심장에도 좋은 약재로 알려져 있습니다.
하늘마는 실제 산에서 나는 약이라는 별명이 붙여질 정도로 사람 몸에 좋다고 하는데 땅에서 자라나는 마와는 다르게 생겼지만, 같은 성분을 지니고 있습니다.
마에는 사포닌, 바타타신, 아밀로로스, 아르기닌, 콜린 등의 사람 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다.
■ 하늘마 효능
□ 위 건강
하늘마 효능에는 뮤신이라는 성분이 풍부히 함유되어 있습니다. 이는 점성이 있는 점액 형태로 단백질의 분해 효소 작용을 하며 소화를 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 위장의 점막 손상을 보호하고 장 속의 윤활제 역할을 해줍니다.
□ 뼈 건강
하늘마 효능으로 두 번째는 뼈 건강이 있을 수 있는데요, 일반 마보다 4배나 많은 칼슘이 하늘마에 함유되어 있습니다.
□ 혈관 건강
하늘마 효능으로 세 번째는 혈관 건강이 있을 수 있습니다. 하늘마에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 나쁜 콜레스테롤이 몸속에 흡수되지 않도록 막아주며, 혈관 속에 쌓인 노폐물을 배출시켜 주는 역할을 합니다. 동맥경화, 고지혈증 질환을 예방하는 것으로도 알려져 있습니다.
□ 변비 예방
하늘마 효능으로 네 번째는 변비 예방이 있을 수 있습니다. 하늘마에는 디아스티아제라는 탄수화물을 분해하는 효소가 있는데 이는 소화불량이나 위장장애 등에 도움을 줍니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 포만감을 줄 수 있으며 장운동을 도와주어 변비 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
□ 피로 회복
하늘마 효능 다섯 번째로 피로회복이 있을 수 있는데요. 필수 아미노산이 함유되어 있어 피로회복에 도움을 줄 수 있으며, 비타민이 풍부하여 피부에도 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
□ 항산화 효과
하늘마 효능 여섯 번째로 항산화 효과가 있을 수 있습니다. 하늘마에 함유되어 있는 폴리페놀은 신체에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주면서 노화를 방지해주고 피부를 좋게 만들어 준다고 합니다.
■ 하늘마 섭취방법
하늘마는 껍질을 벗겨내고 생으로 먹을 수 있는 마입니다. 우유나 사과, 배즙을 섞어 먹어도 되며, 얇게 썰어서 꿀, 소금 기름장에 찍어 먹어도 좋습니다. 하늘마의 경우 1일 약 100g 이내로 먹는 것이 좋다고 합니다.
(뮤신 성분이 체질에 따라서는 알레르기 증상을 유발할 수 있음)
열매마의 잎은 쪄서 쌈밥으로 먹어도 되며, 익혀서 먹으면 감자와 비슷한 맛이 난다고 합니다.
하늘마를 갈아서 밀가루와 반죽해 칼국수나 수제비로 만들어서 먹는 방법도 있습니다.
하늘마를 깍둑썰기 하여 밥을 지을 때 함께 지어 하늘마 밥으로 먹을 수도 있습니다.
■ 하늘마 보관방법
하늘마 보관방법으로는 장기 보관이 가능한데, 여기서 주의할 점은 너무 추운 곳에 놔두면 하늘마가 썩을 수 있습니다. 하늘마 보관방법은 냉장고의 보관은 피하셔야 하며, 박스에 넣어서 습기가 없는 실온에 보관하시면 겨울 동안 보관이 가능합니다.
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