728x90 반응형 일반상식/지역 특산물 정보 728x90 반응형 4 [지역특산물] 담양은 왜 떡갈비와 대통밥이 유명할까? [지역특산물] 담양은 왜 떡갈비와 대통밥이 유명할까? 안녕하세요. 이번에 담양으로 여행을 다녀왔는데요. 숙소에서 하루 묵고, 다음날 대통밥 정식을 먹었습니다. 담양에서 식사를 하게 되면, 떡갈비와 대통밥이 주 메뉴로 자리 잡혀 있더라고요. 담양은 왜 떡갈비와 대통밥이 유명해졌을까요? 함께 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 대통밥이란? 대통밥은 불린 쌀과 검은콩, 밤, 대추, 은행, 잣 등을 대나무통에 넣고 한지로 그 입구를 덮은 뒤에 쪄낸 밥입니다. 대통밥은 전남 담양 지방의 향토음식으로 죽통밥이라고도 합니다. 전북에서는 대나무통밥이라는 명칭을 사용하고 있습니다. 담양은 토양과 기후가 대나무가 자라기에 적합하다고 하는데요. 대한민국에서 가장 많은 대나무가 자라고 있으며, 담양 대나무는 크기가 클 뿐.. 2020. 10. 6. [지역특산물] 전주는 왜 비빔밥으로 유명할까? [지역특산물] 전주는 왜 비빔밥으로 유명할까? 전주 하면 떠오르는 전주비빔밥! 전국적으로도 비빔밥은 다 있는 메뉴인데. 왜 전주비빔밥이 유명할까요? 전주비빔밥 왜? 비빔밥은 밥에 여러 가지 나물을 넣어서 비벼 먹는 음식이라, 전국 어디에서나 즐겨 먹는 음식으로 알려져 있습니다. 비빔밥에 각 지역 특산물이 재료로 사용되면서 비빔밥은 지역별로 특색 있게 발전되었다고 할 수 있는데요, 특히 전주비빔밥이 유명합니다. 전주비빔밥은 콩나물이 중요한데, 수질이 좋고 키후가 콩나물 재배에 알맞아서 오래전부터 질 좋은 콩나물이 생산되어 왔다고 합니다. 전주에서 나는 콩나물은 오래 삶아도 식감이 좋은 것이 특징이라고 할 수 있습니다. 그리고 전주비빔밥의 맛을 더 풍부하게 느낄 수 있는 가장 중요한 음식은 '육회'입니다. .. 2020. 10. 1. [지역특산물] 대구는 왜 사과가 유명할까? 이제는? [지역특산물] 대구는 왜 사과가 유명할까? 이제는? 안녕하세요. 오늘의 지역은 대구입니다. 지금은 비중이 많이 줄었지만, 대구에서 유명한 특산물인 사과. 대구는 왜 사과가 유명할까요? 사과는 과거 대표적인 대구 특산물이었으나, 기후 변화와 도시화로 인해서 점차 재배면적이 줄어들면서 특산물의 비중이 많이 줄어든 것 같습니다. 사과의 변천 우리가 흔히 먹고 있는 서양 사과는 1876년 이후에 들어왔는데요, 대구 지역은 미국 선교사이며, 대구 동산 기독병원 초대 원장이기도 한 존슨 박사가 1899년 10월 대구 남산동 자택 정원에서 재배한 것이 처음이라고 합니다. 대구광역시 동구 평광동에서 1917년 사과가 재배되기 시작했으며, 1936년에 심어진 우리나라에서 가장 오래된 홍옥 사과나무는 현재도 살아남아 있다.. 2020. 9. 30. [지역특산물] 천안은 왜 호두과자가 유명할까? [지역특산물] 천안은 왜 호두과자가 유명할까? 안녕하세요. 문득 들게 된 궁금증! 각 지역 특산물은 왜 유명할까~? 먼저 천안은 왜 호두과자가 유명한지 한번 알아보도록 하겠습니다. 호두과자는 천안지역의 가장 대표적은 특산물인데요, 고려 충렬왕 12년 유쳥신이 원나라에서 들여와 지금의 천안시 광덕면에 심으면서 광덕은 우리나라 호두의 시배지가 되었다고 합니다. 천안의 명물 호두과자는 주변에 많은 호두를 이용하여 만든 것이 전국적으로 유명해지게 되었습니다. 호두의 유래 지구상에서 최초로 호두가 있었던걸로 알려진 곳은 페르시아(현재 이란) 인데요, 중국 사상 최초로 서역 교통을 개척한 한나라의 여행가 장건이 이를 중국에 전파했으며, 고려말 역신이었던 유청신이 1320년경 우리나라의 들여와 지금의 천안 광덕산에 .. 2020. 9. 29. 이전 1 다음
