음식효능 :: 눈에 좋은 당근! 당근의 또 다른 효능은?

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눈에 좋은 대표적인 음식 당근

 

주황색의 색을 가진 당근은 식재료로 다양하게 쓰이며, 토끼가 좋아하는 음식으로도

많이 알려져있죠.

 

비타민A의 황제라고 불리는 당근은 정말 다양한 영양소를 함유하고 있는데요,

한국인들에게 친숙한 채소중 하나며, 사계절 재배가 가능해서 언제든지 쉽게

만나볼 수 있는 당근!

 

오늘은 당근의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

눈 건강 향상

당근의 대표적인 효능으로는 바로 눈건강이 있겠습니다.

사람의 눈에서 가장 중요한 영양소인 비타민A는 부족하게 될 경우 안구건조증이나, 야맹증

결막염, 시력감퇴 등 각종 안구질환으로 이어질 수 있는데요,

 

당근에 함유되어 있는 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되며, 눈 건강에 도움이 되는

영양소로 여러 안구질환 예방에 효과적입니다.

 

노화를 억제하고 질병에 대한 저항력을 키워 시력을 보호하는 베로카로틴.

안토시아닌 함량도 높아서 시력을 회복하는 효과까지 있다고 합니다.

 

평상시 시력 관리에도 좋다고 하는 당근!

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혈관 건강

당근에는 카로티노이드라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 혈관의 염증 및 스트레스를

개선하는 효과가 있습니다. 현대인들의 식습관은 기름진 음식을 많이 먹기 때문에

혈관이 막히는 질병이 발생 할 수도 있는데요,

 

당근을 먹음으로써 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압이나 혈당 관리에도 도움을 주며,

이로인해 당뇨나 고혈압 등의 질환 예방에도 좋습니다.

 

항암 효과

당근에 함유되어 있는 항암 성분인 팔카리놀 성분은 암예방에 도움이 된다고 합니다.

앞서 말씀드린 베라카로틴 성분도 항산화 성분으로 활성산소가 세포를 공격하는것을

막아주는 역할을 하게 되는데요,

 

팔카리놀과 베타카로틴 성분은 당근을 익혔을때 사람의 신체에 더욱 흡수가 잘 된다고 합니다.

 

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독소 제거

당근의 효능 중에는 몸속에 쌓인 독소를 제거해주는 역할도 하는데요,

앞서 말씀드린 비타민A가 사람의 몸에 쌓여있는 독소를 제거 해주는 역할을 합니다.

특히 간에 쌓인 독소 제거에 좋다고 하니 평소 술을 많이 드시는 분들도

당근을 먹으면 아주 좋을 것 같은데요!

 

소화 불량 및 변비 해소

당근에는 식이섬유가 풍부하여, 장의 움직임을 활성화 시킴으로써, 배변의 질을 부드럽게 하며,

대장을 통과하는 시간을 단축시키는 역할도 한다고 합니다.

이는 장내 환경 개선 및 변비 증상 완화에 효과적인 작용을 한다고 하네요.

 

이 밖에도 피부 건강이나 치아 건강 등 좋은 점이 많은 당근!

시장이나 마트에서도 쉽게 접할 수 있는 만큼 꾸준히 먹게 되면

몸에 너무 좋을 것 같아요.

 

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저부터 이제라도 당근을 많이 챙겨먹는 습관을 가져보도록 해야겠어요 ^^